Transmettre, un des piliers de notre écosystème. Ici les nourriciers sont la pour transmettre leur savoir faire, precision et accomplissements.
“L’inspiration est le point commun qui nous réunies et nous sommes la pour le partager“
NOS EXPERIENCES GOURMANDES
Découvrir nos PROCHAINES DATES POUR UN ATELIER CUISINE
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06/04 → Fermentation & Végétal
20/04 - Pâques → Végétal
25/05 - Fête des mères → Panification -
06/04 → Végétal & Fermentation
20/04 - Pâques → Végétal
11/05 → Végétal
25/05 - Fête des mères → Panification
08/06 - Pentecôte → Pâtisserie
15/06 - Fête des pères → Végétal -
22/06 → Pâtisserie
13/07 → Végétal
20/07 → Végétal
27/07 → Panification
03/08 → Végétal
10/08 → Pâtisserie
17/08 → Panification
31/08 → Végétal
21/09 → Panification -
28/09 → Végétal
12/10 → Végétal
02/11 → Pâtisserie
14/12 → Panification
Atelier Panification libre
Le dimanche 29 Février, profitez du séjour panification libre par Nadia Sammut.
A la Fenière, nous possédons notre propre meunerie "Kom&Sal", le seul moulin en meule de pierre du Luberon, où nous écrasons riz de Camargue, pois chiche du Vaucluse ou encore sarrasin de Gascogne.
Laissez-vous guider dans ce monde joyeux des farines extraordinaires autour d’une dégustation de farines, rencontre avec le levain, et compréhension de ce pain libre et délicieux…