Le goût du bonheur
Expérience Gastronomique ; nourrir l’autre en conscience
Découvrez ou redécouvrez ici la table de Nadia Sammut.
Ici, Nadia orchestre un travail de recherche culinaire où chacun des nourriciers met en commun sensibilité, passion et précision pour une expérience vivante et vibrante, profonde et délicate.
La salle comme lieu d’expression, ils vous emmènent dans une expérience unique et touchante.
Cette année, avec passion, vous rencontrerez les nourriciers qui partageront avec vous leurs récits, dans un ballet merveilleusement orchestré.
autour du Végétal et de la mer
Nadia compose ses notes sur une matière végétale et marine essentiellement.
Le menu qui vous est proposé est une symphonie unique.
Ces expériences évoluent au fil des semaines et des mois avec les potagers, les cueillettes et la pêche.
Engagée dans les filières agricoles locales, elle propose une cuisine créative, respectueuse de son territoire et d’une réflexion permanente sur la justesse et l’équilibre.
LA TABLE EST OUVERTE DU mercredi AU SAMEDI
Pour le déjeuner du MERCREDI au samedi,
menu unique, végétal ou végétal et mer
5 temps à 90€ ou 7 temps à 130€
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Pour les dîners du mercredi au SAMEDI,
menu unique, végétal ou végétal et mer
6 temps à 110 ou 10 temps à 160€
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Le DIMANCHE MIDI est un déjeuner à la CAMPAGNE comme un BRUNCH GASTRONOMIQUE
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04 90 68 11 79
Si vous souhaitez réserver une table de plus de 10 couverts, veuillez nous contacter afin que nous organisions ce moment ensemble.
Lâcher prise
Léna, sommelière passionnée, vous fera partager son histoire à travers une découverte des vins et de sa fabrication d’élixirs délicieux, vertueux, qui s’harmonisent avec la cuisine de Nadia.
Laissez-vous embarquer… cela fait de nombreuses années que nous partons à la rencontre de vignerons et de leurs terres, goûter le fruit sur les vignes, laisser vos sens s’envahir, apprendre de ces femmes et hommes, rechercher toujours plus, et vous transmettre ici une expérience unique.
Lâcher prise : à faire au moins une fois pour vivre une belle expérience avec nous : l’accord mets et vins, ou mets et infusion proposé en duo avec Nadia.