Transmettre, un des piliers de notre écosystème. Ici les nourriciers sont la pour transmettre leur savoir faire, precision et accomplissements.
“L’inspiration est le point commun qui nous réunies et nous sommes la pour le partager“
NOS EXPERIENCES GOURMANDES
Découvrir nos PROCHAINES DATES POUR UN ATELIER CUISINE
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25/05 - Fête des mères → Panification
08/06 - Pentecôte → Pâtisserie
15/06 - Fête des pères → Cuisine libre
22/06 → Pâtisserie -
06/04 → Cuisine libre & Fermentation
20/04 - Pâques → Cuisine libre
11/05 → Cuisine libre
25/05 - Fête des mères → Panification
08/06 - Pentecôte → Pâtisserie
15/06 - Fête des pères → Cuisine libre -
22/06 → Pâtisserie
13/07 → Cuisine libre
20/07 → Cuisine libre
27/07 → Panification
03/08 → Cuisine libre
10/08 → Pâtisserie
17/08 → Panification
31/08 → Cuisine libre
21/09 → Panification -
28/09 → Cuisine libre
12/10 → Cuisine libre
02/11 → Pâtisserie
14/12 → Panification
À 160€ par personne.
L’atelier comprend : le cours de cuisine avec un de nos nourriciers, la recette et le brunch gastronomique du dimanche.
Atelier Panification libre
Le dimanche 29 Février, profitez du séjour panification libre par Nadia Sammut.
A la Fenière, nous possédons notre propre meunerie "Kom&Sal", le seul moulin en meule de pierre du Luberon, où nous écrasons riz de Camargue, pois chiche du Vaucluse ou encore sarrasin de Gascogne.
Laissez-vous guider dans ce monde joyeux des farines extraordinaires autour d’une dégustation de farines, rencontre avec le levain, et compréhension de ce pain libre et délicieux…